Прекрасна есенска галета, одлична и по изглед и по вкус.
Ако сакате едноставна, брза и фантастично вкусна галета, тогаш го имам вистинскиот рецепт за вас. Во еден од моите последни постови ви кажав колку ја сакам галетата и затоа денес направив едно ново изненадување.
На почетокот неколку реченици за главните состојки.
Компири – здрави и вкусни
На прашањето дали компирот е здрав треба да се одговори со недвосмислено да. Компирите содржат витамини, минерали, елементи во трагови и антиоксиданси во релевантни количини, а сето тоа може да биде корисно за нашето здравје. Компирот може да го подобри нивото на шеќер во крвта и да помогне во намалувањето на хроничните болести. Тие можат да ги ублажат проблемите во гастроинтестиналниот тракт.
Разновидноста на компирот можете да ја видите во Келераби полнети со компир и Компири-печени и панирани.
Морковите се вкусни и здрави
Лековитите својства на морковите, веќе им биле познати на старите Грци и Римјани. Морковите содржат провитамин А, фолна киселина, калиум, железо, магнезиум, манган, бакар, сулфур и пектин. Затоа се меѓу највредните видови зеленчук.
Морковите се ефикасни против хроничен замор, анемија, имунолошки дефицит, чир на желудникот и проблеми со цревата. Морковите помагаат во спречување на рак на белите дробови и други форми на рак, се спротивставува на таложење на маснотии во артериите, го зајакнува имунолошкиот систем и исто така го спречува зголемувањето на нивото на холестерол во крвта.
Два примери за одлични рецепти со морков се Дип од моркови и лук и Торта од морков и портокал со крцкав топинг.
На две одлични состојки со вкус и здрави состојки сега им треба добро комбинирање: Галета.
Информации за состојките
За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.
Рецепт
Состојки
Подготовка
- Брашното просејте го во сад, додадете го путерот, водата и солта.250 гр брашно, 150 гр путер, 70 мл вода, ½ лажичка сол
- Се замесете во мазно и хомогено тесто.
- Завиткајте го тестото во прозирна фолија и ставете го во фрижидер еден до два часа.
- Во меѓувреме, излупете го кромидот и исечкајте го многу ситно.1 кромид
- Во тава со една лажица маслиново масло пропржете го кромид. Кога е прозирен, оставете го на страна да се излади.
- Излупете го виолетовиот морков, измијте го и исечете го дијагонално на парчиња со дебелина од околу 1 мм. Исечете дијагонално, така што парчињата се поголеми и имаат поубав изглед.½ морков
- Ставете ги овие виолетови парчиња во мала чинија, посипете ги со една лажичка маслиново масло и зачинете со третина од зачините, сол, бибер и вегета и измешајте сè заедно. (Ги одделувам виолетовите моркови од другите состојки за да не се мешаат боите. Ако користите само еднобојни моркови, ова одвојување не е потребно).
- Излупете ги морковите и компирот, измијте ги и исечете ги дијагонално на парчиња од 1 мм.½ морков, 1 компир
- Ставете ги парчињата моркови и компири во сад. Посипете со една лажичка маслиново масло и зачинете со третина од зачините. Измешајте сè заедно.
- Во помал сад ставете го крем сирењето, зачинете со останатите зачини и додадете го пропржениот кромид. Измешајте добро.100 гр крем сирење
- Загрејте ја рерната на 200°C (рерна со вентилација 180°C).
- Откако тестото ќе се одмори, расукајте го на набрашнета површина или помеѓу две парчиња хартија за печење.
- Ставете го листот тесто на плех обложен со хартија за печење и неколку пати избоцкајте го тестото со вилушка.
- Смесата со крем сирење и кромид намачкајте ја на тестото, оставајќи слободен раб од околу 3 см.
- Декоративно наредете ги парчињата маринирани компири и морков на галетот, така што и тука ќе оставете слободен раб. Посипете ја галетата со две третини од сусамот (можете да посипете и неколку листови магдонос).
- Преклопете го слободниот раб врз филот и лесно притиснете.
- Преостанатиот сусам распрснете го преку работ.
- Ставете ја галетата во загреана рерна и печете околу 40 минути.
- На крајот на времето за печење, извадете ја златно-кафеавата и прекрасно миризлива галета од рерната.
- Наредете ја привлечната галета, посипете со малку магдонос и послужете.
Нутриент
Нашиот Инстаграм
Заследете @bellakujna!Вие му служите на семејството галета од врвна класа, врвен изглед и вкус и полна со здрави состојки.
Добар апетит и забавувајте се испробувајќи го овој рецепт!
Ако ви се допадна мојот рецепт, имам уште соодветни идеи на рецепти за вас:
- Галета со праз и сирење
- Киш од авокадо и домати со моцарела
- Пакетчиња од готови кори со спанаќ и ориз
- Плоснат леб со прелив од рукола
- Ролнички со спанаќ и бел грав
- Полжави од лиснато тесто со пушена пастрмка
Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.