Печени моркови се основа за дип во стилот на бабин начин.
Денес можам да ви го претставам овој прекрасен дип, бидејќи можев да уживам во неговиот вкус како дете. Рецептот на баба ми го сменив со тоа што користев маслиново масло, павлака и мајонез.
На почетокот на сезоната за скара ви ветив нови рецепти за дипови и затоа денес имам рецепт два од оваа мала серија.
Овој дип е исто така идеален како намаз на леб. Сакам да го споменам ова затоа што разликата помеѓу нив е многу мала.
И денес сакам да ви дадам неколку совети за здравствените аспекти на користените состојки.
Морковите се здрави и вкусни
Морковот веројатно е еден од најпопуларните зеленчуци што ги употребуваме секој ден. Бидејќи тие имаат сладок вкус, може да се јадат и свежи. Но, тие исто така може да се припремаат како салати, зеленчук, сок, па дури и колачи. Убав пример за ова е мојата торта Чизкејк со мармалад од домати.
Морковот е исклучително здрав – особено за очите, кожата и срцето. Во исто време, тие штитат од дијабетес, артериосклероза и рак. Морковите не се достапни само во портокалова боја. Достапни се и во бела, виолетова и речиси црна боја. Поради одличниот изглед, избрав нормални портокалови моркови за овој рецепт.
Лукот е здрав
Јас исто така користам лук за овој рецепт, не само за вкусот, туку и затоа што двете состојки се поддржуваат една со друга во нивниот ефект врз нашето тело.
Информации за состојките
За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.
Рецепт
Состојки
Подготовка
- Излупете ги и измијте ги морковите и исечете ги дијагонално на големи парчиња.500 г моркови
- Излупете ги чешнињата лук и оставете ги цели.3-4 чешниња лук
- Излупете го кромидот и исечете го на големи парчиња.1 кромид
- Ставете ги морковите, кромидот и лукот во сад, посипете со маслиново масло и измешајте се заедно.500 г моркови, 3-4 чешниња лук, 1 кромид, 1 ½ лажица маслиново масло
- Потоа распоредете го зеленчукот на плех обложен со хартија за печење.
- Ставете го плехот во загреана рерна и печете го зеленчукот околу 40 минути. Извадете ги чешнињата кромид и лук по околу 20 минути и оставете да се ладат.
- Кога морковот е мек, исто така извадете го од рерната и ставете го да се ладе.
- Ставете го изладениот зеленчук, јогуртот и киселата павлака во блендер и миксирајте додека не добиете хомогена маса. Колку е подолго времето на миксирање, толку еподобра конзистентноста на дипот.150 г јогурт, 180 г кисела павлака
- Извадете ја смесата од блендерот во еден сад, додадете го мајонезот и зачините и добро измешајте, пробајте и ако е потребно дозачинете по вкус.2-3 лажици мајонез, 1 лажичка сол, 1 лажичка бибер, 1 лажичка сок од лимон
- Сервирајте го кремастиот и визуелно одличен дип и послужете.
Нутриент
Забелешка
Нашиот Инстаграм
Заследете @bellakujna!Му служите на вашето семејство или на вашите гости еден фин дип/намаз полн со здрави состојки.
Уживајте при приготвувањето и добар апетит!
Ако ви се допадна мојот рецепт, имам соодветни рецепт идеи за вас:
- Намаз од модар патлиџан
- Дип со брокула и сусам
- Брокула со пржен зеленчук и сусам
- Њоки со пржена тиква
- Полнети пиперки со булгур
Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.