Закуски од готови кори со прекрасен фил и одличен вкус. Изненадување за непцето.

Ве молиме замислете го следново: земате златно кафеавo, прекрасно миризливo пециво во раката. Ова пециво ви шепоти: „Јади ме, брзо!“ Го грицкаш тенкото, крцкаво тесто, а потоа го вкусуваш густиот, кремаст и нежен фил со одличен вкус и суптилна арома на лук. По ова изненадување брзо ќе ја изедете и втората закуска со спанаќ и ориз.

Paketcinja od gotovi kori so spanak i oriz-Polneti piti-bellakujna

Денес би сакалa да ве запознаам со рецептот за ова прекрасно пециво направено од кори за пита.

Еден од најдобрите зеленчуци – спанаќ

Спанаќот е прекрасен извор на бета-каротен. Бета-каротинот не само што е многу важен како претходник на витаминот А, туку и како чистач на радикали.

Спанаќот е добар за очите. Спанаќот е исто така богат со два каротеноиди лутеин и зеаксантин, кои можат да го подобрат здравјето на очите.

Спанаќ за срцето и циркулацијата. Спанаќот содржи и бројни антиоксиданси и други состојки кои можат да го потиснат растот на клетките на ракот. Нитратот во спанаќот помага во регулирање на крвниот притисок.

Антиоксиданси во спанаќот. Спанаќот има неколку здравствени придобивки. На пример, зеленчукот помага да се намали оксидативниот стрес.

Влакна во спанаќот. Содржи многу нерастворливи влакна, кои го помагаат варењето. Спанаќот е здрав и содржи бројни витамини, минерали и фитохемикалии.

Paketcinja od gotovi kori so spanak i oriz-Rolni od gotovi kori-bellakujna

Кога станува збор за јадењата со готови кори, сакам да споделам со вас уште два прекрасни рецепти: Банички со печурки на грил тостер и Ролнички со спанаќ и бел грав.

Информации за состојките

За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.

Рецепт

Paketcinja od gotovi kori so spanak i oriz-Recept-bellakujna

Пакетчиња од готови кори со спанаќ и ориз

Закуски од готови кори, прекрасен фил завиткан во фино,крцкаво тесто и со одличен вкус.

Печати Запомни

Припрема 30

Печење 20

Вкупно 50

Порции: 10 Порции

Јадење: Закуски, Солени печива

Потекло: Германија, Македонија

Калории: 294.7kcal

Состојки Подготовка Нутриент

Состојки

Состојки за 10 пакетчиња

1 паковање кори за пита (10 кори 30×31 цм)
150 гр свеж спанаќ
100 гр ориз (по можност базмати)
1 кромид (црвен)
2 чешниња лук
½ лажичка сол
1 лажичка вегета
½ лажичка бибер (свежо мелен)
2 лажици кисела павлака
1 лажица нишки од сув пипер (замена буковец)
1 жолчка
2-3 лажици семе од афион
200 мл вода
4 лажици масло (за пржење)
150 мл масло (за премачкување)

Подготовка

Сварете го оризот со вoда на тивко, не требе да врие силно, треба да се варе полека за да не се преварат зарната и да не се залепат. (Јас употребив базмати ориз затоа што тој ориз е по погоден за вакви работи, не се лепе).
100 гр ориз
Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки.
1 кромид
Излупете и ситно исечкајте ги чешнињата лук.
2 чешниња лук
Сортирајте, измијте и исцедете го спанаќот во цедалка.
150 гр свеж спанаќ
Во голема тава ставете ги 4-те лажици масло и во него пропржете го кромидот. Кога кромидот ќе почне да станува прозирен, додадете го лукот и пропржете на средна температура. Додадете го спанаќот и пропржете со него.
4 лажици масло
Додадете го оризот во смесата од спанаќ и измешајте.
Зачинете со сол, бибер и вегета, пробајте. Додадете ги пиперките или буковецот, измешајте и оставете ги на страна да се изладат.
½ лажичка сол, 1 лажичка вегета, ½ лажичка бибер, 1 лажица нишки од сув пипер
Кога филот ке се олади додадете 2 лажици кисела павлака и промешајте.
2 лажици кисела павлака
Загрејте ја рерната на 200°C (рерна со вентилација 180°C).
Сега доаѓаме до виткање на пакетчиња. За да го направите ова, отпакувајте ги корите и ставете една кора на работната маса. Намачкајте ја кората со многу масло. Маслото ги прави сувите кори посочни.
Сега филот треба да се стави на вистинското место. На долната страна од кората треба да остане слободно место од 4-5 цм. Филот поделете го на десет дела и една десетина од филот ставете на кората.
Преклопете го долниот слободен раб нагоре преку филот по целата должина. Десната лента од листот преклопете ја на целата должина налево над филот. Потоа преклопете ја левата лента надесно. Обликувајте пакетче.
Ставете го завитканото пакетче на плех обложен со хартија за печење.
Потоа завиткајте ги сите 9 пакетчиња едно по друго и наредете ги на плехот.
Пакетчињата од кори премачкајте ги со изматена жолчка и посипете ги со афионско семе.
1 жолчка, 2-3 лажици семе од афион
Ставете го плехот во загреана рерна и печете ги пакетчињата 15-20 минути.
Извадете ги од рерна златно-кафеавите, вкусно миризливи пакетчиња, оставете ги малку да се изладат, наредете и послужете.