Совршените ролнички од тиквички се вистинско уживање за непцето, а воедно и визуелно привлекување на погледи.
Неодамна сакав да зготвам нискокалорични тиквички за моето семејство и исто така сакав да ги изненадам со нов начин на нивна подготовка. Во денешно време важен е фактот дека јадењето мора да биде вкусно и брзо. Можев да предвидам, моите момци беа воодушевени и затоа денес сакам да ви презентирам вкусен рецепт.
Тиквички – сеопфатни
Тиквичките се особено вредни бидејќи содржат калциум, магнезиум, железо, витамини од групата Б, витамин А (провитамин А) и витамин Ц. Со околу 19 kcal/100 g, тиквичките имаат многу малку калории и затоа се лесна компонента на зеленчуковата кујна која е богата со витамини и минерали.
Од рецептите со тиквички би сакала да истакнам две специјални јадења: Потпечени тиквички со фил од шпагети и Ташнички од лиснато тесто со тиквички и пармезан, двете јадења го покажуваат квалитетот на тиквичката како сеопфатен во кујната.
Мајчина душица – Лековито растение и зачин
Како лековито растение, мајчината душица е ефикасен лек за респираторни заболувања како што се грип и настинки со постојана кашлица. Но, помага, на пример, при воспаление на непцата, проблеми со варењето, дамки на кожата, лош здив, проблеми со зглобовите и ментални болести како депресија.
Имам и два примери за вас како да ја користите одличната мајчина душица во рецептите: Салата од стебленца од целер на медитерански стил и Тепсија со стар леб на бабин начин каде што се комбинира со други билки за да го додаде потребниот вкус на остатокот од јадењето.
Оригано – Лековито растение и зачин
Медитеранско јадење без оригано не е медитеранско јадење! Сите дефинитивно ќе се согласат со оваа изјава. Идеален е за зачинување на медитеранските класици како пица, сос од домати, антипасти, гиро или шопска салата со сирење, домати и маслинки.
Лековитото растение оригано се користи особено за тегоби на целиот дигестивен тракт (желудник, црева, црн дроб, жолчка) како и за респираторни заболувања и има антиинфламаторно дејство, особено во устата и грлото.
Едни од моите омилени рецепти со оригано се: Модри патлиџани во сос од домати и билки и Потпечен стар леб во стил на Пица.
Информации за состојките
За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.
Рецепт
Состојки
Подготовка
- Измијте ги тиквичките, отстранете ги рачките и исечете ги по должина на парчиња со дебелина од околу 3 мм. Исеков 8 ленти од тиквичка и ова најдобро функционира со мултинаменско ренде.2 тиквички
- Загрејте ја рерната на 180°C (рерна со циркулирачки воздух 160°C).
- Секое парче тиквичка од двете страни премачкајте го со маслиново масло и зачинете ја едната страна со малку сол, бибер и вегета.1 лажичка сол, 1 лажичка вегета, 10 лажици маслиново масло, 1 лажичка бибер
- Презлата ставете ја во долга чинија и увалкајте ги подмачканите парчиња тиквички од двете страни.100 гр презла
- Наредете ги панираните тиквички на плех обложен со хартија за печење.
- Ставете го плехот во загреана рерна и печете околу 10 минути. Печењето ги прави тиквичките помеки и полесни за виткање, а лебните трошки се тостираат и добиваат суптилен печен вкус.
- Во меѓувреме, шунката и сирењето исечкајте ги на ленти. Лентите не треба да бидат пошироки од тиквичките.150 гр кашкавал, 200 гр кувана шунка
- Измијте и сортирајте ги ориганото и мајчината душица и крупно исцепкајте ги листовите.
- По 10 минути печење извадете ги парчињата тиквички од рерна и оставете ги малку да се изладат. Повторно затворете ја рерната за да ја одржува температурата.
- Обложете мала тепсија со хартија за печење
- На работна даска ставете парче тиквичка и одозгора ставете парче шунка и кашкавал.
- Филованата тиквичка свиткајте ја во ролничка и ставете ја во тепсијата, со работ надолу.
- Потоа завиткајте ги и останатите ролнички и наредете ги во тепсијата.
- Ролничките од тиквички посипете ги со пармезан и посолете ги со билките мајчина душица и оригано.2 лажици пармезан, 2 лажички мајчина душица и оригано
- Ставете ја тепсијата во загреана рерна на 180°C и печете околу 15 минути. Ако е можно, ставете ги последните 5 минути на функцијата за скара, само горно печење.
- Кога ќе истече времето, извадете ги од рерна миризливите ролнички, наредете и послужете.
Нутриент
Нашиот Инстаграм
Заследете @bellakujna!На вашето семејство му служите ролати од тиквички кои изгледаат одлично и имаат неверојатен вкус.
Добар апетит и забавувајте се испробувајќи го овој рецепт!
Ако ви се допадна мојот рецепт, имам уште соодветни идеи на рецепти за вас:
- Пица тарт од стар леб
- Потпечена брокула со сос од домати
- Мусака од тиквички на бабин начин
- Пржена келераба на медитерански стил
- Полнети пиперки со бел грав
Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.