Сочна торта со цреши и чоколадни капки

Socna torta so cresi i cokoladni kapki-Recept-bellakujna

Деликатно сипкаво тесто опфаќа фини цреши и крцкави чоколадни капки.

Барате едноставен, брз и вкусен рецепт за торта за многу прилики, но треба да биде вкусен и сочен и да го воодушеви семејството. Тогаш го имам вистинскиот рецепт за вас денес.

Socna torta so cresi i cokoladni kapki-Kolac-bellakujna

Разноврсност

Сите сакаме сочни колачи со одличен вкус, а ако се прилагодливи и можат да се подготват на многу начини, уште подобро. Ми се допаѓаат комбинираните опции во овој рецепт. Од една страна, црните цреши можете да ги замените со вишни, а капките темно чоколадо со бело чоколадо.

Цреши – сочни и слатки

Црешите се вистински витамински бомби, богати се со витамин Ц, Б витамини и фолна киселина. Тие исто така содржат бројни минерали како што се железо, калиум, калциум и магнезиум. 100 грама слатки цреши содржат околу 60 калории, 100 грама вишни околу 50 калории. Антоцијаните, фитохемикалиите во црешите имаат општо антиинфламаторно дејство и, според новите студии, можат да помогнат и во спречување на ревматизам и артритис.

Socna torta so cresi i cokoladni kapki-Slatki peciva-bellakujna

Прекрасните плодови не само што се многу здрави, туку и исклучително вкусни. Значи, што е најдобро? Јадете цреши. Сочни коцки со цреши и урми и Торта од лиснато тесто со цреши се два прекрасни примери за тоа како може да се преработат црешите.

Ванила – лековита арома

Ванилата има антиинфламаторно, антимикробно и фунгицидно дејство и може, на пример, да има благотворно дејство на кожни болести како што е невродерматитис и затоа е здравствена придобивка. Исто така, има смирувачки ефект и порано била препишувана за лекување на несоница.

Socna torta so cresi i cokoladni kapki-Kolac so cresi-bellakujna

Сакам да ви препорачам два многу вкусни рецепти со ванила: од една страна Пржени бадеми со вкус на ванила, а од друга страна Сусам-Кекси со бурбон ванила.

Информации за состојките

За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.

Рецепт 


Socna torta so cresi i cokoladni kapki-Recept-bellakujna

Сочна торта со цреши и чоколадни капки

Нежно сипкаво тесто обвиткува фини цреши и крцкави чоколадни капки.
Сподели
Припрема 15 minutes
Печење 55 minutes
Вкупно 1 hour 10 minutes
Порции: 12 Порции
Јадење: Десерти, Торти
Потекло: Германско, Македонско
Калории: 240kcal

Состојки
  

Состојки за калап за колач 23х11х8см
  • 360 гр црни цреши (компот, 700 гр тегла, 360 гр исцедена тежина)
  • 300 гр брашно
  • 50 мл масло
  • 120 гр шеќер од сурова трска (алтернативно бел шеќер)
  • 3 јајца (големина М)
  • 150 гр јогурт (густ или кисело млеко)
  • 1 пакетче прашок за пециво
  • 2 лажички ванилин екстракт (алтернативно ванилин шеќер)
  • 100 гр чоколадни капки (темно чоколадо)
  • Шеќер во прав и малку ванилин шеќер за посипување

Подготовка
 

  1. Истурете ги црешите во цедалка и исцедете ги.
    360 гр црни цреши
  2. Во еден сад просејте ги брашното и прашокот за пециво и измешајте ги заедно.
    300 гр брашно, 1 пакетче прашок за пециво
  3. Во сад за матење, користејќи рачен миксер или кујнски робот, изматете ги јајцата со шеќерот додека не станат пенасти.
    3 јајца, 120 гр шеќер од сурова трска
  4. Загрејте ја рерната на 190°C (рерна со циркулирачки воздух 170°C).
  5. Додадете го маслото, ванилиниот екстракт и јогуртот и измешајте.
    150 гр јогурт, 2 лажички ванилин екстракт, 50 мл масло
  6. Додадете ги чоколадните капки и измешајте.
    100 гр чоколадни капки
  7. Додадете ја смесата со брашно и измешајте, така што треба да се добие хомогена маса.
  8. Подмачкајте го калапот за торта и наполнете половина од тестото. Одозгора распоредете половина од исцедените цреши.
  9. Додадете го останатото тесто во калапот, измазнете и одозгора распоредете ја втората половина од црешите.
  10. Ставете го калапот во загреана рерна и печете го колачот 55 до 60 минути.
  11. На крајот од времето за печење, направете го тестот со дрвено стапче (види забелешка).
  12. Ако тестот со стапчето е успешен, извадете ја тортата од рерна, оставете ја малку да се излади, извадете ја од калапот, посипете со мешавина од прав шекер и ванилин шеќер, наредете и послужете.
    Шеќер во прав и малку ванилин шеќер за посипување
    Socna torta so cresi i cokoladni kapki-Serviranje-bellakujna

Нутриент

Нутритивни факти
Сочна торта со цреши и чоколадни капки
Количина по порција
Калории
240
% Дневна вредност*
Масти
 
3
g
5
%
Јаглехидрати
 
36.2
g
12
%
Протеини
 
4.7
g
9
%
* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.

Забелешка

По истекот на времето за печење треба да се направи тест со дрвено стапче. Се користи за да се утврди дали колачот е печен. За да го направите ова, ставете мало дрвено стапче (раженче) во колачот и повторно извлечете го по една или две секунди. Ако на дрвото се залепат мали остатоци од тестото, колачот мора да остане во рерната уште неколку минути.

Нашиот Инстаграм

Заследете @bellakujna!

На семејството и гостите им послужувате прекрасна торта полна со вкус.

Socna torta so cresi i cokoladni kapki-Desert-bellakujna

Добар апетит и забавувајте се испробувајќи го овој рецепт!

Ако ви се допадна мојот рецепт, имам уште соодветни идеи на рецепти за вас:

  1. Плетенка со фил од ореви
  2. Сочни колачиња со портокал
  3. Торта од морков и портокал со крцкав топинг
  4. Торта со банани и чоколадна глазура
  5. Торта со пире од свежи смокви

Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.