Овошен колач со скриени урми и крцкави бадеми.
Барате едноставен и вкусен рецепт за торта за многу прилики, но да биде вкусен и сочен и да го воодушеви семејството. Тогаш го имам вистинскиот рецепт за вас денес.
Во овој рецепт комбинацијата од свежо и суво овошје ми е многу возбудлива. Но, можам да ви кажам едно однапред: Комбинацијата е вкусна.
Урми – слатко овошје од пустината
Како сушено овошје, урмите се богати со шеќер и имаат соодветно висока калорична содржина. Ова им го дало името „леб од пустината“. Растителните влакна, минералите како што се калциумот, калиумот и магнезиумот, како и изобилството на витамини од групата Б ги прават урмите здрава ужина. Имам и вистинска здрава закуска за вас: Паста од мед и лимон со суво овошје.
Цреши – мали, ароматични и здрави
Прекрасната цреша содржи бројни минерали како што се калиум, магнезиум, фосфор, железо и калциум. Во црешите во релевантни количини се наоѓаат и бројни витамини од групата Б и витамин Ц, како и фолна киселина. И тука имам еден убав рецепт за вас: Топло чоколадо ала шварцвалд торта со вишни.
Информации за состојките
За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.
Рецепт
Состојки
Подготовка
- Во тавче без маснотии лесно испржете ги стапчињата бадеми и оставете ги на страна.60 гр стапчиња од бадеми
- Истурете ги црешите во цедалка и соберете го сокот.45 цреши од тегла
- Урмите исечкајте ги на ситни парчиња.100 гр урми
- Во помал сад ставете две лажици брашно и додадете ги урмите. Парчињата урми измешајте ги со брашното така што сите парченца од секоја страни да бидат покриени со брашно. Ова е неопходно за овие парчиња подобро да се распоредат во тестото и да не се залепат.
- Во сад просејте ги брашното и прашокот за пециво и измешајте.350 гр брашно, 1 пакетче прашок за пециво
- Загрејте ја рерната на 180°C (рерна со вентилација 160°C).
- Во сад за матење ставете го шеќерот со јајцата и изматете ги пенасто со рачен миксер или кујнска машина.4 јајца, 100 гр суров шеќер од трска
- Додадете ги млекото, растопениот путер и екстрактот од ванила и кратко измешајте.100 мл млеко, 150 гр путер, 2 лажички екстракт од ванила
- Додадете ја смесата со брашно и набрашнените урми и изработете хомогено тесто.
- Истурете го тестото во подмачканиот сад и распоредете ги црешите одозгора.
- Ставете ја тортата во загреана рерна и печете 40 до 45 минути. Откако ќе истече времето, направете го тестот со стапче – видете ја забелешката -. Ако тестот е успешен, извадете ја тортата од рерната и оставете ја на страна да се излади.
- Шеќерот во прав просејте го во помал сад. Додадете го сокот од вишни и измешајте сè во фина глазура.3 лажици сок од цреша, 90 гр шеќер во прав
- Намачкајте (попрскајте) ја глазурата врз колачот и потоа посипете ги стапчињата бадеми одозгора.
- Наредете и послужете ја сочната и превкусна торта.
Нутриент
Забелешка
- По истекот на времето за печење треба да се направи тест со стапче. Се користи за да се утврди дали колачот е печен. За да го направите ова, ставете мало дрвено стапче (раженче) во колачот и повторно извлечете го по една или две секунди. Ако на дрвото се залепат мали остатоци од тестото, колачот мора да остане во рерната уште неколку минути.
- Кај мене има секогаш големи парчиња, па затоа добив само девет од оваа торта. Но, од неа можете да исечете и 12 парчиња. Соодветно се менуваат и нутритивните вредности и цената на парчето.
Нашиот Инстаграм
Заследете @bellakujna!На семејството и гостите им служите одлична сочна торта со свежо и сушено овошје.
Добар апетит и забавувајте се испробувајќи го овој рецепт!
Ако ви се допадна мојот рецепт, имам уште соодветни идеи на рецепти за вас:
- Торта од пудинг, кекс и банана
- Торта од лиснато тесто со цреши
- Чизкејк со мармалад од домати
- Торта од модри сливи и кокос со тестени трошки
- Веганска торта со јаболка и кокос
Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.