Макарони со модар патлиџан и лук

Makaroni so modar patlidjan i luk-Recept-bellakujna

Едноставно, брзо, посно-веганско и здраво јадење со само 3 состојки и многу вкус.

Ако барате многу лесно и брзо јадење за да го израдувате целото семејство, тогаш сте на вистинското место. Денес би сакала да ве запознаам со едно многу едноставно и вкусно јадење. Како и секогаш, неколку реченици за некои состојки.

Makaroni so modar patlidjan i luk-Vegetarijansko-bellakujna

Модар патлиџан за здраво слабеење

Модрите патлиџани се богати со растителни влакна – ве заситуваат и ги поттикнуваат вашите црева. Прекрасниот зеленчук се состои од над 90 проценти вода и е исклучително нискокалоричен со 17 килокалории на 100 грама. Покрај тоа, модриот патлиџан е богат со хранливи материи, има антиинфламаторно и антиоксидантно дејство. Модриот патлиџан има многу здрави состојки кои влијаат на нашето тело на многу начини.

Како и многу други зеленчуци, модрите патлиџани може да се користат на различни начини во кујната. Сакам да ви го претставам ова со два одлични рецепти: Модри патлиџани во сос од домати и билки и Намаз од модар патлиџан.

Makaroni so modar patlidjan i luk-Posno-bellakujna

Какви ефекти има маслиновото масло врз нашето тело?

Меѓу другото, маслиновото масло има висока содржина на полифеноли (секундарни растителни материи) и витамин Е. Тоа се антиоксиданси кои го регулираат крвниот притисок и можат да го подобрат нивото на липиди во крвта. Од друга страна, тоа е составот на масните киселини. Есенцијалните масни киселини се многу важни за нас луѓето.

Маслиновото масло е омилено во семејството и затоа ќе најдете многу рецепти подготвени со него токму овде на блогот. Салата со шпагети на медитерански стил и Плоснат леб со прелив од рукола.

Makaroni so modar patlidjan i luk-Vegansko-bellakujna

Дали макароните навистина се здрави?

Да, тестенините можат да бидат многу здрави. Макароните се дел од урамнотежена и разновидна исхрана, бидејќи на нашето тело му ја обезбедуваат потребната енергија. Затоа тие се толку популарни кај спортистите. Добрите тестенини (цело жито) – кога се правилно подготвени и послужени со многу зеленчук – можат да бидат квалитетен дел од здравата исхрана.

Најдобрите Макарони во сос од топено сирење и Потпечени тиквички со фил од шпагети се два добри примери за тестенини.

Информации за состојките

За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.

Рецепт


Makaroni so modar patlidjan i luk-Recept-bellakujna

Макарони со модар патлиџан и лук

Едноставно, брзо, посно-веганско и здраво јадење со само 3 состојки и многу вкус.
Месенџер Сподели
Припрема 20 minutes
Вкупно 20 minutes
Порции: 2 Порции
Јадење: Главни Јадења, Прилози
Потекло: Македонско, Медитеранско
Калории: 664.2kcal

Состојки
  

  • 250 гр макарони (посни)
  • 1 модар патлиџан (300 гр)
  • 5-6 чешниња лук (големи)
  • 5-6 лажици маслиново масло
  • 3-4 лажици билки (сецкани – мајоран, оригано, мајчина душица, магдонос)
  • ½ лажичка сол
  • 1 лажичка вегета
  • 1 лажичка црн пипер (свежо мелен)
  • 1000 ml вода (врела)

Подготовка
 

  1. Излупете и исечете го лукот на кришки.
    5-6 чешниња лук
  2. Измијте, сортирајте и исечкајте ги билките.
    3-4 лажици билки
  3. Ставете ги макароните со врелата вода, ½ лажичка вегета и прстофат бибер и сварете ги – видете ја забелешката.
    250 гр макарони, 1000 ml вода
  4. Измијте и избришете го модриот патлиџан, пресечете го на половина и исечкајте го на тенки парчиња.
    1 модар патлиџан
  5. Во тавче ставете ги маслиновото масло и лукот и кратко продинстајте ги.
    5-6 лажици маслиново масло, 5-6 чешниња лук
  6. Додадете ги модрите патлиџани и пржете ги.
    1 модар патлиџан
  7. Кога модриот патлиџан е речиси готов, зачинете со останатите зачини. Едноставно кажано, времето на пржење е прашање на вкус. Ние ја сакаме подолгата пржена верзија на модриот патлиџан. Ако ви се допаѓаат поцврсти и крцкави, можете да го скратите времето на пржење.
    1 лажичка вегета, 1 лажичка црн пипер, ½ лажичка сол
  8. Додадете ги сечканите билки, измешајте и тргнете ја тавата на страна.
    3-4 лажици билки
  9. Во меѓувреме макароните се готови.
  10. Наредете ги макароните со модрите патлиџани и послужете.
    Makaroni so modar patlidjan i luk-Serviranje-bellakujna

Нутриент

Нутритивни факти
Макарони со модар патлиџан и лук
Количина по порција
Калории
664.2
% Дневна вредност*
Масти
 
31.3
g
48
%
Јаглехидрати
 
74
g
25
%
Протеини
 
16.1
g
32
%
* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.

Забелешка

Како што веќе рековме, јас секогаш готвам тестенини во малку вода. Знам дека овој метод нема да им се допадне на многумина, но не присилувам никого да го користи мојот начин на готвење. Ако не ви се допаѓа мојот стил, гответе според упатствата на пакувањето. На макароните им давам само вода колку да се сварат. Моето семејство ужива во не преварени тестенини со сите состојки, бидејќи ако не ја фрлам водата, ниту една од хранливите состојки нема да оди во одводот.

Нашиот Инстаграм

Заследете @bellakujna!

На семејството му служите прекрасна брза храна со многу вкус и полна со витални материи.

Makaroni so modar patlidjan i luk-Posno-bellakujna

Добар апетит и забавувајте се испробувајќи го овој рецепт!

Ако ви се допадна мојот рецепт, имам уште соодветни идеи на рецепти за вас:

  1. Мусака од тиквички на бабин начин
  2. Пржена келераба на медитерански стил
  3. Aвокадо намаз
  4. Брокула со пржен зеленчук и сусам
  5. Њоки со пржена тиква

Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.