Пикантен традиционален колач за многу прилики со фантастичен вкус.
Ако барате нешто ново, нешто посебно за семејството и гостите, сакате да ги изненадите сите, тогаш треба да прочитате понатаму. Ако барате нешто со одличен вкус, тогаш сте дошле на вистинското место. Бидејќи сега дојдовте овде додека читате, би сакала да ве запознаам со традиционална солена торта денес. Прво вообичаените информации.
Праз – здрав и вкусен
Празот е многу разновиден и здрав зеленчук. Се цени во сите кујни во светот и се преработува во вкусни јадења. Поради ниската калорична содржина и вредните хранливи вредности, се вели дека има различни здравствени придобивки. Поради содржината на витамини од групата Б и витамин Ц, како и минералите калциум, железо, магнезиум, манган, фосфат, калиум и силициум, празот, меѓу другото, го зајакнува здравјето на нашите црева.
Не можам да замислам разновидна кујна без праз. Тогаш ќе морам без вкусната Галета со праз и сирење: незамисливо.
Сусам – мал, а сепак полн со витални материи
Сусамот обично го среќаваме само како „гарнир“ на ролати или лепчиња. Сусамот е подеднакво потценет како и мојот сакан магдонос. Малите зрна од сусам имаат сè, или како што вели поговорката: тие се итро старо куче. Семките од сусам се вистински витални супстанци и на тој начин даваат вреден придонес за здравата исхрана. Сусамот содржи многу железо што формира крв и калциум кој ги зајакнува коските, како и микроелементот селен, кој го зајакнува нашиот имунолошки систем и ги штити клеточните мембрани. Вклучена е и никотинска киселина или ниацин, порано познат како витамин Б3, тој е важен за регенерација на кожата, мускулите, нервите и ДНК.
Во кујната, сусамот понекогаш е шлаг на тортата, како што вели поговорката. Хамбургер лепчиња со сусам и Брокула со пржен зеленчук и сусам немаат најдобар вкус без малото зрно.
Сирење – Фета
Фета во (Википедија) е солено сирење. Според неговото првобитно значење, тоа е овчо сирење кое е наложено во саламура и има интензивен вкус.
Сирењето има многу намени во кујната. Ќе изгледате одлично со вкусната летна Салата од лубеница со сирење и маслинки. Совршена и разновидна состојка.
Но сега да дојдовме до брзиот рецепт.
Информации за состојките
За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.
Рецепт
Состојки
Подготовка
- Отстранете ги сите оштетувања од празот, измијте го темелно и исечете го на мали парчиња.220 гр праз
- Во тава со 2 лажици масло кратко пропржете го празот и потоа оставете го на страна.2 лажици масло
- Сирењето изрендајте го на крупната страна од рендето.150 гр сирење
- Брашното и прашокот за пециво просејте ги низ сито во сад.450 гр брашно, 1 пакетче прашок за пециво
- Загрејте ја рерната на 200°C (циркулирачки воздух 180°C).
- Изматете ги јајцата во сад додека не постанат пенасти, додадете ги маслото, киселото млеко, солта и буковецот и измешајте.4 јајца, 300 гр кисело млеко, 200 мл масло, ½ лажичка сол, 2-3 лажички буковец
- Додадете ги запржениот праз и ренданата фета и измешајте.
- Додадете ја смесата со брашно и измешајте со течните состојки за да добиете мазно тесто.
- Истурете го тестото во подмачкан калап за торти и измазнете го.
- Посипете ја тортата со сусам.3 лажички сусам
- Ставете го калапот во загреана рерна и печете 40 до 45 минути.
- По тестот со дрвено стапче – видете ја забелешката – извадете го колачот со праз од рерна, оставете да се излади, наредете и послужете.
Нутриент
Забелешка
- По истекот на времето за печење треба да се направи тест со дрвено стапче. Се користи за да се утврди дали колачот е печен. За да го направите ова, ставете мало дрвено стапче (раженче) во колачот и повторно извлечете го по една или две секунди. Ако на дрвото се залепат мали остатоци од тестото, колачот мора да остане во рерната уште неколку минути.
- Секогаш имам големи парчиња, значи само осум од оваа торта. Но, можете да исечете и 12 парчиња од неа. Секако, соодветно се менуваат и нутритивните вредности.
Нашиот Инстаграм
Заследете @bellakujna!Вие му служите на семејството многу вкусна солена торта од врвна класа, врвен изглед и вкус и полна со здрави состојки.
Добар апетит и забавувајте се испробувајќи го овој рецепт!
Ако ви се допадна мојот рецепт, имам уште соодветни идеи на рецепти за вас:
- Фламкухен со моцарела и рукола
- Галета со компир и шарени моркови
- Леб со ким, ржано брашно и јогурт
- Леб со кварк – без квасец
- Крцкави багети со ореви
- Плетенка со фил од ореви
Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.