Салата од лубеница со сирење и маслинки

Лесна летна салата со многу вкус и многу витални супстанции.

Во нашата прекрасна татковина Македонија многу фамилии одгледуваат лубеници и многу видови на дињи. Со тоа се подразбира дека скоро секој ден се конзумираат лубеници и дињи во текот на жешките летни месеци.

Лубеницата е здрава и сеопфатна

Лубениците се одгледуваат во сите топли региони на светот. Над 100 милиони тони се одгледуваат и консумираат ширум светот секоја година.

Покрај високата содржина на каротеноиди, кои се секундарни растителни супстанции, лубеницата содржи многу витамин Ц, витамини Б1 и Б6, железо, натриум и калиум и цела низа вредни хранливи материи.

Лубеницата помага во губење на  тежина

31 е бројот што сакаат да го слушнат сите оние кои сакаат да ослабат. Се разбира, ова значи 31 калорија на 100 грама лубеница. Затоа, лубеницата е нискокалорична и има одлични освежителни својства. Идеална за лето. Ајде да уживаме во лубениците.

Денес би сакала да ве запознаам со една необична салата, салата со лубеница.

Информации за состојките

За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.

Рецепт

Салата од лубеница со сирење и маслинки

Лесна летна салата со посебен вкус и богата со многу витални супстанци.

Печати Запомни

Сподели

Припрема 30 minutes мин

Вкупно 30 minutes мин

Порции: 2 Порции

Јадење: Салати

Потекло: Германија

Калории: 666.4kcal

Состојки Подготовка Нутриент Забелешки

Состојки

  

1x2x3x

• 1 кг лубеница
• 100-150 г сирење
• 50 г борови ореви
• ¼ краставица
• 15 маслинки без семки (црни)
• 1 млад кромид
• 3 лажици балсамичен оцет од малина (замена бел балсамичен оцет)
• 2-3 лажици маслиново масло
• ½ лажичка сол
• ½ лажичка црн бибер (свежо мелен)

Режим на готвењеСпречете го затемнувањето на екранот

Подготовка

 

1. Испржете ги боровите ореви во тава без масло додека не поруменат. Тргнете ги на страна да се изладат.
   50 г борови ореви
   
2. Исечете ја лубеницата на тенки парчиња, излупете ја, извадете ги семките и исечете ја на мали коцки со големина на залак.
   1 кг лубеница
   
3. Една четвртина од краставицата исечете ја на мали парчиња.
   ¼ краставица
   
4. Измијте, излупете и исечете го младиот кромид во коси прстени.
   1 млад кромид
   
5. Исто така, исечете го сирењето на коцки.
   100-150 г сирење
   
6. Маслинките исечете ги на кругчиња.
   15 маслинки без семки
   
7. Ставете ги сите состојки во сад.
   
8. Посипете со зачини, додадете оцет и масло и измешајте ги состојките.
   3 лажици балсамичен оцет од малина, 2-3 лажици маслиново масло, ½ лажичка црн бибер, ½ лажичка сол
   
9. Зачинете по вкус, посолете со борови ореви, сервирајте и послужете ја сочната и лесна салата.
   

Нутриент

Нутритивни факти

Салата од лубеница со сирење и маслинки

Количина по порција

Калории

666.4

% Дневна вредност*

Масти

 

36.3

g

56

%

Јаглехидрати

 

60.6

g

20

%

Протеини

 

21.9

g

44

%

* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.

Забелешка

Кога пржете борови ореви или други ореви, многу лесно може да се случи да станат премногу темни. Затоа, јас само ја загревам тавата со половина енергија. Понатаму, штом ќе добијат вистинска боја, ги истурам оревите од врелата тава директно на ладен тањир. Како резултат на тоа, тие повеќе не можат да се пржат и да изгорат. Ова е особено важно кога користите садови за готвење со висок капацитет за собирање на енергија.

Нашиот Инстаграм

Заследете @bellakujna!

Вие му сервирате на семејството многу вкусна и лесна салата со широк спектар на вкусови.

Добар апетит и забавувајте се испробувајќи го овој рецепт!

Ако ви се допадна мојот рецепт, имам уште соодветни идеи на рецепти за вас:

1. Салата од стебленца од целер на медитерански стил
2. Дип со брокула и сусам
3. Галета со праз и сирење
4. Брокула со пржен зеленчук и сусам
5. Намаз од модар патлиџан

Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.