Традиционално Текс-Мекс јадење полно со вкус и многу витални материи.
Јадење за многу различни прилики е Chili con Carne. Ни дава голема слобода во подготовката и е посакувано од сите. Има толку многу начини да го подготвите ова одлично јадење и да го почестите вашето семејство или гостите со него. Без оглед на приликата, чили кон карне секогаш одговара.
Кумин
Што е чили кон карне без кумин? Без чили! И тогаш се поставува прашањето, која е разликата помеѓу кумин и ким? Семките од кумин изгледаат скоро исто како семките од ким. Сепак, тие се разликуваат многу јасно по вкус: куминот има лут и интензивен вкус, а кимот прилично благ.
Поради различните лековити ефекти, куминот може да се користи и како лековито растение. На пример, го подобрува варењето и го намалува високиот крвен притисок.
Чили кон карне под хауба од пире е исто така многу вкусно јадење со кумин.
Морковите се здрави
Морковите се ефикасни против хроничен замор, анемија, имунолошки дефицит, чир на желудникот и проблеми со цревата. Тие го промовираат производството на млеко кај мајките кои дојат.
Морковите помагаат во спречување на рак на белите дробови и други форми на рак, се спротивставува на таложење на маснотии во артериите, го зајакнува имунолошкиот систем и исто така го спречува зголемувањето на нивото на холестерол во крвта.
Разновидноста на морковите е подвлечена во рецептите: Торта од морков и портокал со крцкав топинг и Дип од моркови и лук.
Пиперките и чилито се здрави
Во пиперките има многу повеќе од само добриот вкус: сеопфатниот зеленчук има малку калории и важни хранливи материи како што се фолат и калиум, кои се важни за клеточната делба и киселинско-базната рамнотежа.
Пиперките се сметаат за еден од најбогатите зеленчуци со витамин Ц. Половина пиперка треба да биде доволна за да ги покрие дневните потреби за витамин Ц.
Во прекрасниот зеленчук има и многу антиоксиданси. Овие не само што не штитат од слободните радикали, туку се покажало дека одредени супстанции од оваа група го намалуваат ризикот од болести на очите и го зајакнуваат здравјето на срцето.
Кога станува збор за здравите пиперки, сакам да ви предложам два прекрасни рецепти: Полнети пиперки со бел грав и Полнети пиперки со булгур.
Информации за состојките
За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.
Рецепт
Состојки
Подготовка
- Измијте, преполовете, извадете ги семките и ситно исечете ги пиперките и пиперчињата.2 пиперки, 1-2 чили пиперчиња
- Излупете ги морковите, исечете ги на половина или четвртини во зависност од нивната дебелина и исечете ги на мали парчиња. Излупете и ситно исечкајте ги кромидот и чешнињата лук.2 главици кромид, 2 моркови, 3-4 чешниња лук
- Измијте, сортирајте и ситно исечкајте го магдоносот.½ китка магдонос
- Во тенџете со малку масло пропржете го месото, кога ќе се испржи добро, извадете го месото од тенџерето и оставете го на страна.400 гр мелено месо
- Во истото тенџере, пржете ги пиперките, кромидот и морковот со останатото масло. Кога кромидот ќе се испржи и стане прозирен, додадете ги чилито и лукот и пропржете.
- Додадете го месото и измешајте.
- Гравот и пченката истурете ги во цедалка, измијте ги и додадете ги во тенџерето со останатите состојки.480 гр црвен грав (конзерва), 230 гр пченка (конзерва)
- Додадете го сосот од домати и измешајте.350 гр сос од домати
- Додадете ја топлата вода, зачините и магдоносот и промешајте.2 лажички вегета, 1 лажичка бибер, ½ лажичка сол, 2 лажички кумин, ½ китка магдонос, 600 мл вода, 1 лажица буковец
- Ставете го капакот и оставете го чилито да се крчка на тивок оган 10-15 минути.
- По завршувањето на времето за готвење, пробајте, ако е потребно дозачинете, наредете и послужете.
Нутриент
Нашиот Инстаграм
Заследете @bellakujna!На семејството и гостите им служите класично чили кон карне со многу вкус и полно со витални материи.
Добар апетит и забавувајте се испробувајќи го овој рецепт!
Ако ви се допадна мојот рецепт, имам уште соодветни идеи на рецепти за вас:
- Kрем супа од зеленчук ала мама
- Потпечени тиквички со фил од шпагети
- Печено месо со јајца на македонски стил
- Динстано месо со кромид и бело вино
- Прокељ и зеленчук под хауба од презла и пармезан
Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.