Прекрасен деликатес, лесен и брз, без печење.
Доколку барате едноставен, брз и вкусен рецепт за десерт за многу прилики, кој секако треба да биде вкусен и сочен и да ги воодушеви семејството и гостите, тогаш денес го имам вистинскиот рецепт за вас, бидејќи јагодите и вафлите ги сакаат речиси сите.
Прво неколку реченици за поединечните состојки.
Јогуртот е здрав
Млечните производи јогурт и кварк содржат многу висококвалитетни протеини, калциум и заситени масни киселини. Составот на хранливите материи се смета за здрав.
Едноставниот домашен јогурт е особено здрав. Може да се користи за подготовка на деликатеси како што се Леб со ким, ржано брашно и јогурт или Сочна торта со цреши и чоколадни капки.
Вкусно маскарпоне
Маскарпоне е форма на крем сирење и доаѓа од Италија. Маскарпонето обично се прави од неутрален крем, кој се добива со собирање на кајмакот од млекото. Денес тоа најчесто се прави со центрифуга, бидејќи овој метод е обично помалку сложен. Силното вртење во центрифугата ги одвојува кремот и млечниот протеин еден од друг. Маскарпонето е благо, кремасто двојно сирење со невообичаено висока содржина на маснотии од 80 проценти, многу маснотии, но вкусно.
Маскарпонето може да се користи на многу начини во кујната, на пример, како во рецептите, Манго-Mусли десерт во чаша и Кекс-Нутела торта со фин крем.
Јагодите се здрави
Поради високата содржина на вода, јагодите имаат многу малку калории. Со 62 милиграми на 100 грама, тие содржат повеќе витамин Ц од цитрусните овошја, неверојатно. Содржината на фолна киселина е особено висока, што ќе ги задоволи сите трудници. Кога станува збор за минералите калиум, железо, магнезиум и калциум, јагодата не стои настрана, туку е многу дарежлива.
Денес би сакала да ве запознаам со два омилени рецепти на мојот сопруг: Сорбе од јагоди и просеко и Десерт во чаша од јагоди, кварк и орео.
Од информациите сега одиме на тортичките.
Информации за состојките
За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.
Рецепт
Состојки
Подготовка
- Исцедете го сокот од лимон.1 лажиче сок од лимон
- Со голем, остар нож, исечете ја чоколадата на долги ленти.50 гр темно чоколадо
- Измијте ги јагодите, исушете ги и сортирајте. Прво земете ги поголемите јагоди и исечете ги на тенки парчиња. Поголемите кришки од внатрешната страна на јагодите оставете ги на страна за горната декорација. Овие парчиња треба да бидат приближно со иста големина.300 гр јагоди
- Исечете ги помалите јагоди и краевите од поголемите јагоди на мали парчиња и ставете ги во помал сад. Додадете го пакетчето ванилин шеќер и измешајте.1 пакетче ванилин шеќер
- Во сад за матење ставете ги маскарпонето, сокот од лимон и јогуртот. Додадете бурбон ванилин шеќер и посипете со шеќер во прав просеан низ сито. Измешајте ги состојките со рачен миксер до хомоген крем.250 гр маскарпоне, 150 гр јогурт, 30 гр шеќер во прав, 1 пакетче бурбон ванилин шеќер, 1 лажиче сок од лимон
- Во сад ставете го неутралниот крем за готвење, одозгора посипете го зацврстувачот за шлаг и изматете со рачен миксер додека не се стегне.200 гр неутрален крем за готвење, 1 пакетче зацврстувач за шлаг
- Готовиот шлаг крем додадете го во кремот со маскарпоне и внимателно измешајте.
- На чинија за сервирање ставете вафла и одозгора премачкајте со 2-3 лажици од божествениот крем.
- Над кремот наредете половина од маринираните парчиња јагоди. Течноста што истекла од јагодите не ја преливајте врз кремот, во спротивно кремот може да стане течен.
- Повторно покријте го слојот од јагоди со малку крем.
- Одозгора ставете ја втората вафла и филувајте ја тортичката од сите страни.
- Наредете ги парчињата јагоди врз тортичката како ќерамиди.
- Страните украсете ги со чоколадните ленти. Сега семејството мора да биде стрпливо, бидејќи тортичките со јагоди треба да отстојат во фрижидер 2 до 3 часа.
- По истекот на времето за ладење, извадете ги тортичките од фрижидер и послужете.
Нутриент
Забелешка
Нашиот Инстаграм
Заследете @bellakujna!На семејството и гостите им служите прекрасен и вкусен десерт без печење.
Добар апетит и забавувајте се испробувајќи го овој рецепт!
Ако ви се допадна мојот рецепт, имам уште соодветни идеи на рецепти за вас:
- Торта со боровинки – Poke-Cake
- Торта од портокал со какао-шеќер-глазура
- Маскарпоне крем со брауни штрудла и портокал
- Чизкејк со мармалад од домати
- Торта од пудинг, кекс и банана
Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.