Домашен леб со пријатно изненадувачка содржина.

Кога мириса на свежо печен леб низ куќата, сите се среќни. При печењето, во кората се создаваат таканаречени суплагенции, кои ја зголемуваат содржината на серотонин во мозокот и барем прават да се чувствуваме добро.

Leb so fil od semki-Zdrav leb-bellakujna

Печењето леб не прави среќни

Печењето леб ме прави среќна на два начина: прво, го крева расположението во семејството, и второ, правам нешто за нашето здравје.

Кога печете сами, можете совршено да ги земете предвид преференциите на вашето семејство и да исполните една или друга желба. Два мои стари рецепти дојдоа до идеја за новиот леб.

Leb so fil od semki-Soleni pecenja-bellakujna

Информации за состојките

За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.

Рецепт

Леб со фил од семки

Леб со пријатно изненадувачка содржина, многу различни семки во еден мек леб со крцкава кора и полн вкус.

Печати Запомни

Припрема 15

Печење 45

Вкупно 1

Порции: 25 Порции

Јадење: Леб, Печива

Потекло: Германија

Калории: 117.2kcal

Состојки Подготовка Нутриент

Состојки

500 г брашно (тип 550)
1 пакетче квасец (сув)
350 мл вода (млака)
5 лажици маслиново масло
1 лажичка сол
½ лажичка шеќер од кокос (алтернативно шеќер)
100 г семки (семки од тиква, семки од сончоглед, сусам, ленено семе)
1 лажичка јаболков оцет

Подготовка

Просејте го брашното низ сито во сад, додајте го квасецот и измешајте ги.
500 г брашно, 1 пакетче квасец
Истурете вода, масло, оцет, сол и шеќер во сад за месење.
350 мл вода, 5 лажици маслиново масло, 1 лажичка сол, ½ лажичка шеќер од кокос, 1 лажичка јаболков оцет
Додајте ја смесата од брашно во садот за мешање и месете го тестото околу 10 минути или со машина за месење или со рака.
Покријте го садот со тестото и оставете да стаса на топло место најмалку 30 минути, тестото треба да се дуплира.
Извадете го тестото од садот на набрашнета работна површина и повторно месете.
Расукајте го тестото, со дијаметар од околу 30 см, и намачкајте го со малку млака вода.
Посипете ги семките врз тестото, распоредете ги и лесно притиснете ги во тестото.
Завиткајте го тестото со мал притисок и премачкајте го со малку млака вода.
Посипете семки на работната маса и увалкајте го лебот, така да целиот биде обвиткан со семките.
Ставете го лебот на плех обложен со хартија за печење, покријте го и оставете го повторно да нарасне.
Загрејте ја рерната на 220°C (200°C со циркулирачки воздух).
Ставете го лебот во загреана рерна и печете 20 минути. По ова време, намалете ја топлината на 200°C (180°C) и печете уште 20-25 минути.
Извадете го миризливиот леб од рерната и оставете го настрана да се излади со мала насмевка на лицето. Откако ќе се излади исечете и послужете.