Спречете го затемнувањето на екранот
Просејте го брашното низ сито во сад, додајте го квасецот и измешајте ги.
500 г брашно, 1 пакетче квасец
Истурете вода, масло, оцет, сол и шеќер во сад за месење.
350 мл вода, 5 лажици маслиново масло, 1 лажичка сол, ½ лажичка шеќер од кокос, 1 лажичка јаболков оцет
Додајте ја смесата од брашно во садот за мешање и месете го тестото околу 10 минути или со машина за месење или со рака.
Покријте го садот со тестото и оставете да стаса на топло место најмалку 30 минути, тестото треба да се дуплира.
Извадете го тестото од садот на набрашнета работна површина и повторно месете.
Расукајте го тестото, со дијаметар од околу 30 см, и намачкајте го со малку млака вода.
Посипете ги семките врз тестото, распоредете ги и лесно притиснете ги во тестото.
Завиткајте го тестото со мал притисок и премачкајте го со малку млака вода.
Посипете семки на работната маса и увалкајте го лебот, така да целиот биде обвиткан со семките.
Ставете го лебот на плех обложен со хартија за печење, покријте го и оставете го повторно да нарасне.
Загрејте ја рерната на 220°C (200°C со циркулирачки воздух).
Ставете го лебот во загреана рерна и печете 20 минути. По ова време, намалете ја топлината на 200°C (180°C) и печете уште 20-25 минути.
Извадете го миризливиот леб од рерната и оставете го настрана да се излади со мала насмевка на лицето. Откако ќе се излади исечете и послужете.
Нутритивни факти
Леб со фил од семки
Количина по порција
% Дневна вредност*
* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.
