Класичен колач со чоколадо и фин зачин за медењаци.
Барате едноставен и вкусен рецепт за торта за многу прилики, но тој да биде вкусен и сочен и да го воодушеви семејството. Тогаш го имам вистинскиот рецепт за вас денес.
Разновидност
Сите сакаме сочни колачи со одличен вкус, а кога ќе додадеме различни состојки, реаултатот е уште подобар. Ми се допаѓаат комбинираните опции во овој рецепт. Од една страна, можете да ги замените оревите со друг вид јаткасти плодови или да користите различен вид чоколада. Кога сме кај вкусната чоколада би сакала да ви препорачам уште два убави рецепти: Торта со банани и чоколадна глазура и Чоколаден крем ликер со лешник.
Употреба на остатоци во најубавиот облик
Овој тип на торта е идеален за експериментирање и е прекрасен начин за користење на заостанати намирници. Повеќето од нас веројатно имаат отворена кеса со ореви во плакарот или остатоци од чоколадо. Сочниот колач е идеален за да ги употребите.
Варијанта со домашен зачин за медењаци
Денес сакам да го споделам со вас сочниот колач со многу здрави јаткасти плодови и домашниот зачин за медењаци/джинджифилово што го објавив во претходен пост. Овие две состојки го прават колачот посебно вкусен.
Информации за состојките
За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.
Рецепт
Состојки
Подготовка
- Чоколадото ситно исецкајте го со нож.100 гр темно чоколадо
- Просејте ги брашното, прашокот за пециво, какаото и зачинот за медењаци низ сито во сад и измешајте.250 гр брашно, 1 пакетче прашок за пециво, 30 гр какао, 15 гр зачин за медењаци
- Загрејте ја рерната на 180°C (рерна со вентилација 160°C).
- Искршете ги јајцата во сад за матење, додадете го шеќерот и изматете ги двете состојки со рачен миксер или кујнски робот се додека не станат пенасти.4 јајца, 170 гр суров шеќер од трска
- Додадете ги млекото, маслото и сувите состојки и убаво измешајте додека не се добие хомогена маса.200 мл млеко, 150 мл масло
- Додадете ја ситно сечканата чоколада и измешајте.
- Премачкајте го калапот за торта со масло, истурете го тестото и измазнете го.
- Ставете ја тортата во загреана рерна и печете ја 55 до 60 минути.
- Откако ќе истече времето, направете го тестот со дрвено стапче – видете ја забелешката. Ако ова е позитивно, извадете ја тортата од рерна и оставете ја малку да се излади.
- Во еден сад просејте го шеќерот во прав низ сито и измешајте со 5 лажици сок од портокал за да добиете глазура без грутки.5 лажици сок од портокал, 150 гр шеќер во прав
- Рамномерно распоредете ја глазурата врз колачот.
- Декорирајте и послужете го изладениот колач со прекрасен вкус.
Нутриент
Забелешка
- По истекот на времето за печење треба да се направи тест со дрвено стапче. Се користи за да се утврди дали колачот е печен. За да го направите ова, ставете мало дрвено стапче (раженче) во колачот и повторно извлечете го по една или две секунди. Ако на дрвото се залепат мали остатоци од тестото, колачот мора да остане во рерната уште неколку минути.
Нашиот Инстаграм
Заследете @bellakujna!На семејството и гостите им послужувате сочна торта со прекрасен вкус.
Добар апетит и забавувајте се испробувајќи го овој рецепт!
Ако ви се допадна мојот рецепт, имам уште соодветни идеи на рецепти за вас:
- Сочни коцки со цреши и урми
- Веганска торта со јаболка и кокос
- Чизкејк со мармалад од домати
- Торта со афион, лешници и рум
- Сочни коцки со цреши и урми
Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.