Просејте ги брашното, прашокот за пециво, какаото и зачинот за медењаци низ сито во сад и измешајте.
250 гр брашно, 1 пакетче прашок за пециво, 30 гр какао, 15 гр зачин за медењаци
Загрејте ја рерната на 180°C (рерна со вентилација 160°C).
Искршете ги јајцата во сад за матење, додадете го шеќерот и изматете ги двете состојки со рачен миксер или кујнски робот се додека не станат пенасти.
4 јајца, 170 гр суров шеќер од трска
Додадете ги млекото, маслото и сувите состојки и убаво измешајте додека не се добие хомогена маса.
200 мл млеко, 150 мл масло
Додадете ја ситно сечканата чоколада и измешајте.
Премачкајте го калапот за торта со масло, истурете го тестото и измазнете го.
Ставете ја тортата во загреана рерна и печете ја 55 до 60 минути.
Откако ќе истече времето, направете го тестот со дрвено стапче - видете ја забелешката. Ако ова е позитивно, извадете ја тортата од рерна и оставете ја малку да се излади.
Во еден сад просејте го шеќерот во прав низ сито и измешајте со 5 лажици сок од портокал за да добиете глазура без грутки.
5 лажици сок од портокал, 150 гр шеќер во прав
Рамномерно распоредете ја глазурата врз колачот.
Декорирајте и послужете го изладениот колач со прекрасен вкус.
Нутриент
Нутритивни факти
Сочна чоколадна торта со зачин за медењаци
Количина по порција
Калории
588.4
% Дневна вредност*
Масти
37.3
g
57
%
Јаглехидрати
52.3
g
17
%
Протеини
9.5
g
19
%
* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.
Забелешка
По истекот на времето за печење треба да се направи тест со дрвено стапче. Се користи за да се утврди дали колачот е печен. За да го направите ова, ставете мало дрвено стапче (раженче) во колачот и повторно извлечете го по една или две секунди. Ако на дрвото се залепат мали остатоци од тестото, колачот мора да остане во рерната уште неколку минути.
