Одлични бомбици со суво овошје и јаткасти плодови полни со витални материи и енергија.
Сите домаќинки и мажи ќе се сложат со мене, одвреме-навреме бараш нешто конкретно и наоѓаш нешто друго. Еве што ми се случи пред некој ден, ми требаше шеќер од урми и открив дека мојата залиха на сушено овошје е веќе голема.
Подредувајќи се сетив на еден рецепт од мајка ми што го сакавме како деца. Би сакаал да ви ја претставам оваа закуска денес. Рецептот само го прилагодив на денешните околности. Мајка ми во тоа време немаше елекричен сецкач, туку мораше се да сече со рака. Многу работа што можеме да ја заштедиме денес.
Колку е здраво сувото овошје?
Конзервирањето со сушење е најстариот начин на зачувување на овошјето. Уште во античко време, смоквите и урмите се чувале со сушење и се користеле како гробни прилози за фараоните.
Но, дали сувото овошје е исто толку здраво како свежото овошје? Сувото овошје содржи големи количини на антиоксиданси и му обезбедува на организмот голем број витамини, минерали и секундарни растителни материи. Единствената разлика помеѓу свежо и суво е недостатокот на вода. Ова ја зголемува енергетската содржина. Сувото овошје се состои од 50 до 60 проценти фруктоза, која не влегува во крвта толку брзо во однос на нормалниот шеќер.
Во овој момент би сакала да ве запознаам со рецепт за зајакнување на имунолошкиот систем: Паста од мед-лимон со суво овошје.
Информации за состојките
За подготовка на моите рецепти се обидувам да користам органски производи што е можно повеќе во моментот.
Рецепт
Состојки
Подготовка
- Грубо исечете ги урмите, кајсиите и смоквите.100 гр урми, 100 гр кајсии, 50 гр смокви
- Изрендајте ја кората од лиметата и потоа исцедете ја.1 лимета
- Парчињата урми, кајсии и смокви ставете ги во блендер. Додадете го шеќерот од урми и половина од мелените лешници и ситно сомелете ја содржината – видете во забелешката -.2 лажици шеќер од урми
- Чипсот од банана ставете го во блендер и исто така сомелете го.100 гр чипс од банана
- Во сад ставете ја смесата од суво овошје и чипсот од банана. Додадете ги останатите состојки (стопен путер, екстракт од ванила, цимет, кора од лимета, сок од лимета и мелени лешници) и измешајте сè до хомогена маса. Оставете ја смесата да отстои 10 до 15 минути.100 гр путер, 1 лажичка цимет, 1 лажица екстракт од ванила
- Со помош на лажица за сладолед обликувајте топчиња од смесата од суво овошје и јаткасти плодови. Потоа извалкајте ги во мелени бадеми и скријте ги во фрижидер 2-3 часа. Криењето во фрижидер од глувчињата е најтешкиот дел од целата подготовка 😉.50 гр бадеми
- По времето на ладење, бомбиците може да се наредат и послужат или со други зборови: да се стават пред нос за оние сто неможат да издржат повеќе. Во моето семејство не издржаа 24 часа.
Нутриент
Забелешка
Нашиот Инстаграм
Заследете @bellakujna!Ги разгалувате семејството или пријателите со одлична здрава пралина.
Добар апетит и забавувајте се додека ги испробувате!
Ако ви се допадна мојот рецепт, имам уште соодветни идеи на рецепти за вас:
- Шарени кукис со брусница
- Макронен колачи од кокос и ф’стаци
- Бомбици од тиква и лешници
- Пралини со спекулоси и нутела
- Пржени бадеми со вкус на ванила
Пријатен ден ви посакува Бела Кујна.