Измијте го лимонот темелно и изрендајте ја кората.
1 лимон
Исечете го путерот на коцки.
125 гр путер
Во сад за матење просејте ги брашното и прашокот за пециво. Во брашното додадете ги шеќерот, путерот, јајцето, екстрактот од ванила и кората од лимон и измесете тесто со рака, со рачен миксер или со кујнски робот.
250 гр брашно, 80 гр шеќер од сурова трска, 125 гр путер, 1 јајце, 1 лажичка прашок за пециво, 1 лажичка екстракт од ванила, 1 лимон
Извадете го тестото од садот на набрашнета работна површина и обликувајте го во топка.
Оваа топка тесто завиткајте ја во прозирна фолија и ставете ја во фрижидер 30 до 60 минути.
По истекот на времето за ладење, одвиткајте го тестото и расукајте го на набрашнета работна површина.
Загрејте ја рерната на 160°C (рерна со вентилација 140°C).
Исечете ги колачињата со форми (модли за колачиња) по ваша желба.
Ставете ги колачињата на плех обложен со хартија за печење.
Плехот со кексите ставете го во загреана рерна и печете 15 минути.
По печењето извадете го плехот од рерна и оставете го на страна да се излади.
За глазура, просејте го шеќерот во прав во мал сад. Шеќерот во прав измешајте го со вода, алтернативно со сок од лимон. Глазурата не треба да биде премногу густа, но ниту премногу ретка. Треба лесно да се премачкува.
100 гр шеќер во прав, 3-4 лажици вода или сок од лимон
Поделете ја глазурата во две или три мали чинии и обојте ја со прехранбена боја по избор.
боја за храна
Обојте ги колачињата како што сакате, по желба.
Оставете ги на страна да се исушат.
Готовите велигденски колачиња наредете и послужете ги на семејството или гостите.
Нутриент
Нутритивни факти
Шарени велигденски колачиња
Количина по порција
Калории
91.1
% Дневна вредност*
Масти
2
g
3
%
Јаглехидрати
9.6
g
3
%
Протеини
0.3
g
1
%
* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.
