Состојки
Подготовка
- Низ сито сипете го брашното, прашокот за пециво и какаото во сад.300 гр брашно, 1 лажичка прашок за пециво, 1 лажица какао
- Додадете го јајцето, ванилата, путерот, шеќерот и кремот од кикирики и измесете сè заедно додека не добиете хомогено тесто.150 гр суров шеќер од трска, 1 лажичка бурбон ванила, 1 јајце, 50 гр крем од кикирики, 150 гр путер
- Завиткајте го готовото тесто во парче кујнска фолија и ставете го во фрижидер еден час.
- Пред да го извадете тестото од фрижидер, загрејте ја рерната на 180°C.
- Извадете го тестото од фрижидер и расукајте го на работната маса помеѓу две кујнски фолии, притоа внимавајте да има подеднаква дебелина.
- Со помош на калапот за колачиња исечете sвезди.
- Наредете ги колачињата во форма на sвезда на плех обложен со хартија за печење.
- Кога плехот ќе биде целосно полн ставете го во рерна да се пече 15 минути.
- После 15 минути извадете ги колачињата, што прекрасно мирисаат од рерна и оставете ги малку да се оладат пред да ги украсите.
- За декорација користев течен чоколаден прелив и течна глазура од лимон, меѓутоа фантазијата не познава граници.
- Наредете ги вкусните колачиња, послужете и уживајте во нив заедно со шолја кафе или чај.
Нутриент
Забелешка
Што може да направите со изгребан мешун од ванила? Одговорот е едноставен - ванилин шеќер. Земете стара тегла од мармалад со капак и истурете шеќер во неа. Исечете го парчето ванила на 3-4 дела и го ставате во теглата, затворете го и по една до две недели имате ванилин шеќер. Одличен начин за искористување на остатоци.