Go Back
–+ servings
Torta so banani i cokoladna glazura-Recept-bellakujna

Торта со банани и чоколадна глазура

Сочна и безглутенска торта со одличен вкус на банани и ореви.
Печати Запомни
Сподели
Припрема 20 minutes
Печење 1 hour
Вкупно 1 hour 20 minutes
Порции: 12 Порции
Јадење: Торти
Потекло: Германија
Калории: 335.3kcal
Состојки Подготовка Нутриент Забелешки

Состојки
  

Состојки за калап за торти 24х10 см
  • 2 јајца (големина М)
  • 2 банани (зрели, околу 450 гр)
  • 80 гр сируп од агаве
  • 100 мл минерална вода
  • 75 мл масло
  • 50 гр брашно од банана (замена брашно без глутен)
  • 250 гр ореви (мелени)
  • 1 паќетче прашок за пециво
  • 1 лажичка бурбон ванила (мелена)
Глазура
  • 100 гр чоколадо за готвење
  • 1 лажица масло
  • 50 гр чипс од банана

Подготовка
 

  1. Во сад ставете ги оревите, брашното од банана, прашокот за пециво и ванилата и измешајте.
    50 гр брашно од банана, 250 гр ореви, 1 паќетче прашок за пециво, 1 лажичка бурбон ванила
  2. Во сад за матење искршете ги двете јајца и изматете ги додека не постанат пенасти.
    2 јајца
  3. Во јајцата додадете го сирупот од агаве, минералната вода и маслото и промешајте.
    80 гр сируп од агаве, 100 мл минерална вода, 75 мл масло
  4. Загрејте ја рерната на 170°C (рерна со вентилација 150°C).
  5. Излупете ги двете банани и ставете ги во чинија. Изгмечете ги бананите со виљушка.
    2 банани
  6. Кремот од банана додадете го во смесата од изматените јајца.
  7. Додадете ја смесата со брашно и орев во смесата со јајца и банана и измешајте.
  8. Калапот за торта намачкајте го со путер, истурете го тестото и измазнете.
  9. Калапот ставете го во загреана рерна и печете околу 60 минути.
  10. По времето на печење, направете го тестот со дрвено стапче - видете ја забелешката-. Доколку е позитивен, извадете ја тортата од рерна и оставете ја на страна да се излади.
  11. Откако колачот ќе се излади, чипсот од банана ставете го во машина за сечкање/блендер и сомелете ги.
    50 гр чипс од банана
  12. Растопете го чоколадото на водена бања, измешајте со маслото и прелијте го колачот. Украсете со сечканиот чипс од банана.
    1 лажица масло, 100 гр чоколадо за готвење
  13. Кога ќе се стегне глазурата, може да се нареди и послужи прекрасно сочната торта.
    Torta so banani i cokoladna glazura-Serviranje-bellakujna

Нутриент

Нутритивни факти
Торта со банани и чоколадна глазура
Количина по порција
Калории
335.3
% Дневна вредност*
Масти
 
23.2
g
36
%
Јаглехидрати
 
24.4
g
8
%
Протеини
 
5.8
g
12
%
* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.

Забелешка

  1. По истекот на времето за печење, мора да се направи тест со дрвено стапче. Вметнете дрвено стапче/ражен во колачот и извлечете го. Ако на дрвото останале делчиња од тестото, оставете ја тортата уште неколку минути во рерна.
  2. Брашното од банана може да се замени со нормално брашно доколку не сте алергични на глутен.

Нашиот Инстаграм

Заследете @bellakujna!