Во сад за матење ставете го омекнатиот путер, додадете прстофат сол и шеќер и изматете сè со рачен миксер или во кујнски робот додека не стане кремасто.
100 гр путер, 100 гр шеќер од сурова трска, 1 прстофат сол
Додадете го јајцето во смесата со путер и шеќер и продолжете со матење. Треба да добиете доста пенлив крем.
1 јајце
Додадете ги сокот и кората од портокалот и измешајте.
2 лажици сок од портокал, кора од портокал
Додадете ја смесата со брашно и измешајте за да добиете хомогено тесто.
Покријте го тестото и ставете го во фрижидер еден час.
Загрејте ја рерната на 170°C (рерна со вентилација 150°C).
По фазата на одмор, извадете го тестото од фрижидер и обликувајте го во мали топчиња со големина на орев.
Во длабока чинија ставете многу шеќер во прав. Секое топче тесто увалкајте го во шеќерот. На топчињата треба да се залепи многу шеќер во прав.
60-80 гр шеќер во прав за увалкување
Ставете ги топчињата малку одвоени на плех обложен со хартија за печење.
Ставете ги кексите во загреана рерна и печете околу 15-20 минути.
По ова време, топчињата ќе се рашират и израмнат, како што доликува на колачи.
Оставете ги кексите малку да се изладат, наредете и послужете.
Нутриент
Нутритивни факти
Сочни колачиња со портокал
Количина по порција
Калории
116.4
% Дневна вредност*
Масти
7.4
g
11
%
Јаглехидрати
10
g
3
%
Протеини
2.1
g
4
%
* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.
