Go Back
–+ servings
Salata so spageti na mediteranski stil-Serviranje-bellakujna

Салата со шпагети на медитерански стил

Медитеранска салата, оптички изглед, вкус и здравје еден полн погодок.
Печати Запомни
Сподели
Припрема 30 minutes
Вкупно 30 minutes
Порции: 4 Порции
Јадење: Паста, Салати
Потекло: Германско, Македонско
Калории: 420.1kcal
Состојки Подготовка Нутриент Забелешки

Состојки
  

  • 250 гр шпагети
  • 2 пиперки (црвена и портокалова)
  • 3-4 лажици магдонос (грубо сецкан)
  • 1 кромид (црвен)
  • 150 гр артичоки од тегла
  • 15 маслинки (црни)
  • 50 гр ореви (грубо сечкани)
  • 10 шери домати
  • 1 лажичка сушени италијански билки
  • 5-6 лажици маслиново масло
  • 3 лажици балсамико оцет (бел)
  • 2 лажици оцет од орев (алтернативно балсамико)
  • 1 лажичка сол
  • 1 лажичка бибер (свежо мелен)
  • 2 лажички вегета

Подготовка
 

  1. Скршете ги шпагетите на три дела и подгответе ги според упатствата на пакувањето. Наместо сол, во водата за готвење додавам 2 лажички вегета. Откако ќе се сварат, исцедете ги тестенините и оставете ги да се изладат. Видете ја и белешката.
    250 гр шпагети, 2 лажички вегета
  2. Во меѓувреме, измијте ги пиперките, преполовете, исечете ги на ленти и исечете ги овие ленти на коцки кои не се премногу големи.
    2 пиперки
  3. Измијте, сортирајте и крупно исечкајте го магдоносот.
    3-4 лажици магдонос
  4. Излупете го црвениот кромид, исечете го на четвртини, а потоа на тенки прстени.
    1 кромид
  5. Исцедете ги артичоките од теглата во цедалка, а потоа исечкајте ги на парчиња со иста големина како пиперките.
    150 гр артичоки од тегла
  6. Извадете ги маслинките од теглата и оставете ги да се исцедат. Потоа исечкајте ги на кругчиња.
    15 маслинки
  7. Исечете ги оревите на крупни парчиња.
    50 гр ореви
  8. Измијте и преполовете ги шери доматите.
    10 шери домати
  9. Во голема чинија за салата ставете го маслиновото масло со двата вида оцет. Додадете ги италијанските билки, сол и бибер и измешајте сè со жица за да добиете хомоген прелив.
    5-6 лажици маслиново масло, 3 лажици балсамико оцет, 2 лажици оцет од орев, 1 лажичка сол, 1 лажичка бибер, 1 лажичка сушени италијански билки
  10. Во преливот во садот додадете ги пиперките исечкани на коцки, прстените кромид, артичоките и маслинките и сè измешајте.
  11. Додадете ги шпагетите и промешајте.
  12. Додадете ги оревите, магдоносот и доматите и внимателно измешајте.
  13. Зачинете ја прекрасната салата, наредете и послужете.
    Salata so spageti na mediteranski stil-Serviranje-bellakujna

Нутриент

Нутритивни факти
Салата со шпагети на медитерански стил
Количина по порција
Калории
420.1
% Дневна вредност*
Масти
 
27.3
g
42
%
Јаглехидрати
 
33
g
11
%
Протеини
 
8.1
g
16
%
* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.

Забелешка

Како што споменавме претходно, јас секогаш готвам тестенини во малку вода. Знам дека овој метод нема да им се допадне на многумина, но не присилувам никого да го користи мојот начин на готвење. Ако не ви се допаѓа мојот стил, гответе според упатствата на пакувањето. На тестенините им ставам вода колку да се сварат, да омекнат. Моето семејство ужива во тестенини кои не се раскашавени, со сите состојки затоа што не ја фрлам водата, т.е. ниту една од хранливите состојки нема да оди во канализацијата.

Нашиот Инстаграм

Заследете @bellakujna!