Измијте ги стебленцата од целер, повлечете ги жиците и стебленцата пресечете ги на половина.
7 стебленца од целер
Измијте, сортирајте и ситно исецкајте ги билките.
2-3 лажици билки
Излупете го и ситно исецкајте го лукот.
2 чешниња лук
Ставете ги стебленцата од целер во сад, додадете ги сецканите билки, лукот, ½ лажичка сол, ½ лажичка бибер и маслиновото масло и измешајте се заедно. 30 до 60 мин оставете го настрана да се маринира.
Во меѓувреме излупете го кромидот, пресечете го на половина и исечете го на ситни парчиња.
3 кромидчиња црвени
Отстранете ја лушпата од оревите и грубо исецкајте ги.
100 г ореви
Маринираните целер стебленца во една тава без дополнително масло или директно на скара пржете ги неколку минути. Целерот не треба да се препрже, треба да остане крцкав, односно да добие рестована арома и пркрасна боја.
По кратко време на ладење, исечете ги стебленцата од целер на околу 5-10 мм дебели парчиња - во големина на залак.
Измијте го јаболкото, пресечете го на четвртинки и исечете го јадрото. Потоа исечкајте го јаболкото на мали коцки.
1 јаболко
Во сад за салата ставете ги целерот, јаболкото, кромидот и оревите, посолете со останатите бибер и сол и посипете ги со масло и оцет од орев, се заедно измешајте и зачинете по вкус.
3 лажици оревово масло, 3 лажици оревов оцет
Сервирајте ја салатата и послужете ја на семејството или гостите.
Нутриент
Нутритивни факти
Салата од стебленца од целер на медитерански стил
Количина по порција
Калории
402.6
% Дневна вредност*
Масти
36.6
g
56
%
Јаглехидрати
10.2
g
3
%
Протеини
5.4
g
11
%
* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.
Video
Забелешка
Зошто користам свежи билки многу често? Прво затоа што растат на мојот балкон или на прозорецот, второ затоа што се од регионот и што е најважно: Здрави се! Билките имаат висока антиоксидантна содржина што ги прави толку здрави. Индивидуалните компоненти на етеричните масла дејствуваат против габи, бактерии, вируси и мулти-отпорни бактерии. Боите ги штитат нашите клетки и можат да го намалат ризикот од кардиоваскуларни заболувања и рак. Генијалниот вкус на многу билки е вклучен бесплатно!
Како да ги повлечете конците може да се виде на видеото.
