Излупете го кромидот, морковот и лукот и исечете ги на мали парчиња.

Измијте ги магдоносот и нането и исечкајте ги ситно.

Измијте го булгурот во цедалка под млаз вода, ставете го во тенџере и посипете го со врела вода, покријте го и оставете го на страна да ја упие водата.

Кромидот и морковот пропржете ги во тава со малку масло.

Кога кромидот ќе стане стаклест, додадете го лук и пропржете го заедно со кромидот.

Потоа во зеленчукот додадете го булгурот и измешајте сè заедно.

Зачинете со сол, бибер, куркума и половина од вегетата, 1 лажичка.

Додадете ги исечканите магдонос и нане и промешајте.

Измијте ги пиперките, преполовете ги и отстранете ги семките. Така исечените пиперки ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Со останатата вегета посипете го внатрешниот дел од пиперките.

Загрејте ја рерната на 220°C (рерна со вентилација 200°C).

Со мешавината од булгур и зеленчук наполнете ги пиперките.

Преполовете ги малите домати и ставете ги врз пиперките.

Ставете го плехот за печење во рерна и печете 30 минути.

Кога ќе поминат 30 мин, извадете ги пиперките од рерна, сервирајте ги и послужете.