Go Back
–+ servings
Pleskavici od brokula na gril toster-Recept-bellakujna

Плескавици од брокула на грил тостер

Кулинарско уживање полно со здрави состојки, фина брокула со крцкав сусам и одлични печени ароми.
Печати Запомни
Сподели
Припрема 40 minutes
Вкупно 40 minutes
Порции: 6 Плескавици
Јадење: Главни Јадења
Потекло: Германија
Калории: 130.6kcal
Состојки Подготовка Нутриент Видео Забелешки

Состојки
  

  • 1 брокула (500 гр)
  • 1 јајце
  • 50 г лебни трошки
  • 2 лажици сусам
  • 2 лажици пармезан (рендан)
  • 1 лажичка сол
  • 1 ½ лажичка бибер (свежо мелен)
  • 2 лажички вегета
  • 20 г путер (мек)
  • 2 лажици маслиново масло (за пржење)

Подготовка
 

  1. Брокулата измијте ја и исцедете ја. Грубо поделете ја главата на одделни парчиња. Стеблата исечкајте ги на мали коцки, а цветовите на ситни парчиња.
    1 брокула
  2. Пропржете ги стеблата во тава со малку маслиново масло.
    1 брокула, 2 лажици маслиново масло
  3. По 2-3 минути, во зависност од големината на коцките, додадете ја преостанатата брокула во тавата и пржете понатаму. По околу 5-7 минути, парчињата брокула треба да омекнат, но треба да бидат крцкави, тргнете ја тавата од оган и оставете да се оладат.
  4. Ставете ја изладената брокула во сад и додадете јајце, сусам, лебни трошки, пармезан и зачини. Измешајте се заедно.
    1 брокула, 1 јајце, 50 г лебни трошки, 2 лажици сусам, 2 лажици пармезан, 1 лажичка сол, 1 ½ лажичка бибер, 2 лажички вегета
  5. Во смесата додадете го омекнатиот путер и измешајте добро. Изладете ја смесата 15-20 минути.
    20 г путер
  6. Обликувајте ја смесата во 6 плескавици и ставете ги на парче прозирна фолија.
  7. Загрејте ја контактната скара.
  8. Ставете ги плескавиците на скарата/грил тостерот и печете околу 5 минути.
  9. Тргнете ги плескавиците од скарата, наредете и послужете.
    Pleskavici od brokula na gril toster-Serviranje-bellakujna

Нутриент

Нутритивни факти
Плескавици од брокула на грил тостер
Количина по порција
Калории
130.6
% Дневна вредност*
Масти
 
7.4
g
11
%
Јаглехидрати
 
8.7
g
3
%
Протеини
 
5.6
g
11
%
* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.

Video

Забелешка

  1. Ако не сакате да ја пржете брокулата, можете и да ја сварите на пареа. Зошто на пареа? Кога зеленчукот или овошјето се варат на пареа, тие не губат многу од своите витамини, како што е случајот со врела вода, каде што многу витамини остануваат во водата за време на варењето, а потоа се отфрлаат.
  2. Ако не поседувате Грил Тостер, можете плескавиците да ги испржете во тава со малку масло.

Нашиот Инстаграм

Заследете @bellakujna!