Во сад за матење просејте ги брашното и прашокот за пециво. Додадете го шеќерот, ванилиниот шеќер, солта, циметот, јајцето и путерот и сè измесете во хомогено тесто со рачен миксер со кука за тесто или со кујнски робот.

Извадете го тестото од садот, завиткајте го во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер 30 до 60 минути.

Обложете два или три плеха со хартија за печење и загрејте ја рерната на 200°C (рерна на вентилација 180°C).

По времето за одмор, извадете го тестото од фрижидер и пресечете го на половина. Расукајте го тестото на набрашнета работна површина или помеѓу две парчиња фолија со дебелина од околу 4 до 5 милиметри.

Исечете ги колачињата по ваша желба со форми за колачиња и наредете ги на плехови обложени со хартија за печење. Остатокот од тестото замесете го кратко и потоа расукајте го и повторно исечете.

Повторете додека сè не се обработи.

Ставете ги колачињата во загреана рерна и печете ги 10 до 12 минути.

По печењето извадете ги колачињата од рерната и оставете ги да се изладат.

Поделете ја глазурата на две тањирчиња. Ставете малку црвена прехранбена боја (на врв од лажичката) во едното тањирче, а втората боја во второто тањирче и внимателно повлечете ја бојата со дрвено стапче за да создадете мермерна шема. Овој процес мора да се повтори кога бојата за храна е само малку видлива.

Внимателно потопете ја површината на колачињата во глазурата, подигнете ги нагоре и оставете ги на лист хартија за печење или на решетка.

Откако ќе се исуши глазурата на кексите, тие може да се наредат и да се послужат или да се сокријат за Дедо Мраз.