Шарени кукис со брусница

Sareni kukis kolaci so brusnica-Recept-bellakujna

Шарени кукис со брусница

Фантастични колачи со префинет вкус на брусница и цреши, лесно и брзо се подготвуваат.

Печати Запомни

Припрема 20

Ладење и печење 1 15

Вкупно 1 35

Порции: 36 Кукис

Јадење: Колачиња, Слатки печива

Потекло: Германија

Калории: 136.3kcal

Состојки Подготовка Нутриент

Состојки

200 гр брусница
250 гр путер (собна температура)
5 жолчки
250 гр суров шеќер од трска (алтернатива бел шеќер)
100 мл ликер од портокал (алтернатива сок од портокал)
100 гр коктел цреши
100 гр капки темно чоколадо
100 гр стапчиња бадеми (алтернатива сецкани бадеми)
370 гр брашно
1 пакетче ванилин шеќер
1/2 лажичка цимет
1 прстофат сол

Подготовка

Натопете ја брусницата во ликер од портокал и оставете ја да одстои 1 час. Промешувајте ја почесто.
200 гр брусница
Ситно исечкајте ги коктелските цреши.
100 гр коктел цреши
Изматете ги жолчките, путерот, шеќерот и ванилиниот шеќер додека не станат кремасти.
250 гр путер, 5 жолчки, 250 гр суров шеќер од трска, 1 пакетче ванилин шеќер
Додадете ги брашното, солта и циметот во изматената маса, измешајте добро.
370 гр брашно, 1 прстофат сол, 1/2 лажичка цимет
Брусницата исцедете ја и заедно со коктел цреши, чоколадните капки и стапчињата бадеми додадете ги во тестото и измешајте.
100 гр капки темно чоколадо, 100 гр стапчиња бадеми
Покријте ја смесата со фолија и ставете ја во фрижидер 1 час.
Загрејте ја рерната на 200°C (рерна со вентилација 180°C).
Извадете го тестото од фрижидер, обликувајте топчиња со големина на орев, ставете ги на плех обложен со хартија за печење со доволно растојание и малку притиснете ги надолу.
Или, како што направив јас, го ставив тестото во форма за кукис и добив рамномерно обликувани колачиња со иста големина (можете да употребете и лажица за сладолед).
Печете во загреана рерна околу 12-15 минути.
Извадете ги прекрасно миризливите колачиња од рерната и оставете ги на страна да се изладат.
Наредете и послужете ги фантастично вкусните кукис колачиња.