Измијте ги младите кромидчиња и исечете ги на мали прстени.
2-3 млади кромидчиња
Филетите лосос пропржете ги во тава со масло по 3-4 минути од секоја страна. Зачинете ја рибата со малку сол, бибер и вегета, извадете ја од тавата и тргнете ја на страна.
2 филети лосос
Во истото масло кратко пропржете ги прстените кромид.
2 лажици масло за пржење
Истурете го кремот за готвење и виното и измешајте со кромидот.
Ставете го лососот во сосот со горната страна надолу и оставете го кратко да се повари.
Превртете ги филетите и продолжете да гответе додека сосот не ја достигне саканата конзистентност.
Со лососот како прилог послуживме компири пржени на путер. (Сварете мали компири, излупете ги и пржете на многу путер додека не поруменат, зачинете со сол, вегета и црн бибер).
Филетите од лосос извадете ги од тавата, прелијте ги со сосот и послужете. Со него одлично одат и варени компири, ориз или тестенини.
Нутриент
Нутритивни факти
Лосос филе во крем сос со вино
Количина по порција
Калории
1013.8
% Дневна вредност*
Масти
78.3
g
120
%
Јаглехидрати
16.7
g
6
%
Протеини
50.6
g
101
%
* Процентуални дневни вредности на хранливи материи на просечен возрасен (8400 kj/2000 kcal) според Регулативата (ЕУ) бр. 1169/2011.
Забелешка
Љубителите на сос може да ја зголемат количината на крем за готвење на 400 ml.
Доколку имате деца, белото вино можете да го замените со 1-2 лажички сок од лимон и на тој начин да ја добиете потребната киселост на сосот.
