Состојки
Подготовка
- Исцедете ја туната во цедалка. Во цедалка исцедете ги и зрната пченка.1 конзерва туна во масло, 3 лажици пченкарни зрна
- Пиперката измијте ја, исечете ја на четвртини, извадете ги семките и исецкајте ја на ленти.1 црвена пиперка
- Излупете и исечете го кромидот на четвртини, а потоа исецкајте го на тенки прстени.1 кромид
- Измијте, сортирајте и грубо исецкајте го магдоносот.½ китка магдонос
- Во сад ставете ја туната и другите состојки. Додадете маслиново масло, сол, бибер, буковец и сок од лимон и измешајте сè заедно.½ лажичка сол, ¼ лажичка бибер, ½ лажичка буковец, 1 лажичка сок од лимон, 2-3 лажици маслиново масло
- Додадете го магдоносот и промешајте.
- Парчињата брускети исечете ги под кос агол. Секогаш сечам под агол за да биде поголема површината за преливот.
- Испечете ги кришките брускети од двете страни во тава без масло.
- Печените кришки покријте ги со салатата од туна, наредете, посипете со малку магдонос и послужете.
Нутриент
Забелешка
Магдоносот не припаѓа само на чинијата како украс, туку и во речиси секое јадење како „природен додаток во исхраната“. Магдоносот е толку полн со витамини, минерали и елементи во трагови со огромна биорасположивост што не можете да избегнете да го користите. Меѓу другото, може да помогне при чувство на ситост во желудникот, згорфа, проблеми со мочниот меур, ревматизам, исцрпеност, висок холестерол, недостаток на железо и многу повеќе.