Во сад за матење просејте го шеќерот низ цедалка, додадете го омекнатиот путер и изматете со рачен миксер или кујнски робот додека не постане пенасто.

Додадете ги јајцето, Бејлисот и прстофат сол и добро измешајте.

Во друг сад просејте го брашно, додадете ги мелените бадеми и измешајте.

Додадете ја смесата брашно-бадем во смесата путер-шеќер и мешајте додека не се изедначи.

Обложете два плехови со хартија за печење и загрејте ја рерната на 200°C (рерна на вентилација 180°C).

Наполнете го тестото во шприц-кеса со патронче по ваш избор и обликувајте ги саканите колачиња директно на хартијата за печење. Овде можете да ја ослободите вашата креативност и да ги создадете сите форми што ги сакате - букви, кругови, шепи од мечка, срца и многу повеќе.

Ставете ги колачињата во рерна и печете ги 10 до 12 минути, во зависност од тоа колку сакате да бидат кафени.

По печењето оставете ги колачињата да се изладат.

Чоколадото исечкајте го на ситни парчиња и стопете го во помал сад на пареа на средна температура.

Потопете ја едната страна од колачињата во течното чоколадо и потоа ставете ги на решетка или хартија за печење и оставете ги да се исушат. Потоа посипете со златниот прав.

По сушењето, вкусните колачиња може да се послужат или ако сакате да траат до Божиќ, да се сокријат 😉.